为深入贯彻落实党的二十届四中全会提出的“强化食品药品安全全链条监管”重要部署和习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求，进一步健全完善全市应对突发食品安全事件的快速反应机制，全面提升协同处置能力，11月28日至29日，吉安市食品药品安全委员会办公室、吉安市市场监管局、泰和县人民政府联合在泰和县开展了“2025年吉安市食品安全突发事件应急演练”活动。

省市场监管局党组成员、副局长季建芳出席并讲话，吉安市委常委、副市长郑权宣布应急演练活动启动，市市场监管局党委书记曾广炆介绍应急演练活动情况，市市场监管局局长周晓霞主持活动，泰和县委常委、副县长杨海涛致辞。市食药安委有关成员单位负责同志，各县（市、区）市场监管局、泰和县食药安委相关成员单位分管领导和业务科室负责人等共计160余人参加本次演练活动。

季建芳指出，食品安全应急能力的提升非一日之功，需要在反复演练中不断总结、改进、提升。此次“双盲实战”竞赛演练既是对应急能力的一次全面“压力测试”，也是一次宝贵的学习和提升机会。她希望大家珍惜机会、以练促干，真正做到“以演促防、以练备战”。食品安全责任重于泰山，需进一步筑牢底线思维，增强风险意识，锤炼应急本领，为切实保障人民群众“舌尖上的安全”打下更加坚实的基础。

本次演练采取“双盲实战+联合演练”的形式，实现从“演”为“看”到以“练”为“战”的转变。演练开始前，来自各县（市、区）市场监管局的食品业务骨干，以及泰和县委宣传部、县疾控中心、县教体局等单位相关人员参加了系统培训，为次日开展的“双盲”实战演练做足各项准备。

本次演练突出以下三个特点。一是场景构建突出“真实性”。本次演练没有“预设剧本”，随机选取社会餐饮、校园食堂、养老机构食堂等社会关注度高、事件关联性强的场景作为模拟对象，设置了事件报告与先期处置、评估与应急响应、跨部门协同联动处置、舆情监测与舆论引导、响应终止与后期处置五大科目，构建了一个事件全要素、全流程高度逼真的实战检验场。二是演练机制突出“创新性”。本次演练创新“随机双盲抽签”机制，在现场随机抽签确定参演组别、人员角色和工作任务，参演人员随机分为A、B两组进行演练对抗，打破“事前准备、按脚本走”的传统模式，促使全体参演人员在完全未知的情况下，时刻保持“临战”状态，全程投入、真操实练，实现思想上“要我练”到“我要练”的根本性转变。三是能力淬炼突出“实效性”。本次演练全程融入实战操作、即时问答、交叉点评等多种形式，特别是在舆情处置科目中还专门设置了开放式讨论环节。不仅能检验参演人员的个人专业能力，还能有效锤炼团队的协同作战能力。

演练结束后，专家组围绕文书规范、调查技巧、流调准确性、舆情通告合规性等方面开展全方位点评打分，实现在实战中学习、在互评中成长，切实保障演练成果落到实处。

稿  源：食安协调科

通讯员：马康华