
夏季,冰淇淋、雪糕、冰棍等冷冻食品雪糕以其独特的口感和消暑功效深受大众喜爱,成为解暑消热的首选。许多家长担忧孩子享用雪糕时的安全与健康,孩子年纪尚幼,食用冰淇淋是否会对脾胃造成伤害?冷饮的寒凉性质对孩子身体是否影响?那么,小朋友究竟能否享用冷饮?若能,又该如何挑选和适量食用呢?
一、正确选购冷冻饮品。
一是选择正规渠道购买。选择正规的商超、冷冻饮品批发、较大的网络平台购买,并保留相应的票据或购买凭证。不在无食品经营许可的经营场所、摊贩购买,不在微信群、个人等非正规渠道购买。
二是注意查看产品标签。购买冷冻饮品应注意查看产品标签,产品包装上应明确标注配料表、生产厂家、生产日期、食品生产许可证编号、营养标签等信息;不购买包装上没有产品信息或标签信息不完整的产品。还应仔细查看配料表,了解各成分的含量,若配料表中奶或奶制品位列前茅,则该冰淇淋的含奶量相对较高。营养成分也是选购时的重要考量因素,主要关注蛋白质含量,若每100克冰淇淋中含有3克以上的蛋白质,那么其蛋白质含量已相当可观,可与牛奶相媲美。
三是观察产品包装盒形状是否完好。切勿购买反复融冻的冷冻饮品,此类产品不仅口感不佳还可能已经造成微生物大量繁殖,食用后可能会危害身体健康。反复融冻产品最直观的表现为:包装出现破损、开裂、内容物变形;产品表面析出冰晶,甚至出现本应在内层的夹心流出到外层的现象。
四是选购无异味和的产品。安全的冷冻饮品应形状规整,表面光滑,没有明显的破损或变形。产品购买前或食用前应注意产品是否有异味或腐败变质,遇到此种情况则不宜食用;若食用时发现产品含有异物,也应立即停止食用。
五是价格与质量对比。现在有些品牌的冷冻饮品,包装并不起眼,但价格却偏高,达到十几元甚至几十元。在选购时,可以仔细对比产品的配料与价格,看看是否相符。此外,根据《明码标价和禁止价格欺诈规定》,经营者必须以醒目的方式明示价格。若发现商家有违规销售行为,可向当地市场监管部门或消费者保护组织举报投诉。
二、食用冷冻饮品切忌过量。
冷冻饮品虽口感清凉且美味,但食用需适量,过量食用可能会对身体造成不适,应该根据自己的身体状况和需求来选择食用量,避免过量摄入糖分和脂肪,以防过量导致肠胃炎等健康问题。特别是对于儿童、老人和体质较弱的人群更应节制,避免引起肠胃不适等问题。部分冷冻饮品可能含有过敏原,如乳制品、坚果等。对于有过敏体质的人群,在购买和食用冷冻饮品前,务必了解产品的成分,避免引发过敏反应。同时,不建议在餐后或运动后立即食用雪糕,以防引发胃肠炎或心脑血管疾病。特别是对于正处于成长发育期的幼儿和少年,建议家长避免让孩子频繁食用含有植脂末、人造奶油、植物奶油、起酥油等成分的冰淇淋。“网红”冰淇淋存在安全隐患。冒烟冰淇淋含有的液氮成分,存在冻伤儿童皮肤的安全隐患。街边机器制的软冰淇淋,若未经过巴氏杀菌,可能携带细菌,导致幼儿消化系统感染,如弯曲杆菌或沙门氏菌感染。